പൊണ്ണത്തടി കുറയ്‌ക്കണമെങ്കില്‍ ഗോതമ്പ്‌ ഉപേക്ഷിക്കൂ...
ഇന്‍സുലിന്‍, ലെപ്‌റ്റിന്‍ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ ഗോതമ്പ്‌ പ്രതിരോധം സൃഷ്‌ടിക്കുന്നതാണ്‌ ഇതിന്‌ കാരണം. ഇപ്പോള്‍ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗോതമ്പ്‌ പലതരം ജനിതക വ്യതിയാനങ്ങള്‍ക്ക്‌ വിധേയമാക്കിയിട്ടുള്ളതാണ്‌. ഗോതമ്പില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിലോപെക്‌ടിന്‍ എ രക്‌തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്‌ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഇത്‌ കുടലില്‍ കൊഴുപ്പ്‌ അടിഞ്ഞു കൂടാനും ഇടയാക്കും. ഇതിനെല്ലാം പുറമെ, ഗോതമ്പ്‌ സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത്‌, സന്ധിവാതത്തിനുള്ള സാധ്യതയും വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന്‌ വിദഗ്‌ദ്ധര്‍ മുന്നറിയിപ്പ്‌ നല്‍കുന്നു
.
No comments:
Post a Comment